一、設(shè)備
　　
　　烹飪很流行。經(jīng)過(guò)幾年的民族舞蹈，每個(gè)人都在廚房、早餐咖啡廳和莊嚴(yán)的餐廳之間跳舞。尋找品味的旅行也很受歡迎。廣州攝影公司烹飪、消費(fèi)，喜歡菜肴的味道和外觀。廣州攝影公司想分享它——如今這很自然。一切都有一個(gè)分享按鈕。好的！問(wèn)題是廣州攝影公司的照片往往缺少一些可以稱為好攝影的東西，如果不是“智能”手機(jī)或社交網(wǎng)站本身內(nèi)置的各種效果濾鏡，它們將一無(wú)所有。
　　
　　沒(méi)有什么可以欺騙-反光相機(jī)的擁有者擁有最大的機(jī)會(huì)，他們可以使用整個(gè)鏡頭系列，包括對(duì)廣州攝影公司最有用的微距鏡頭。在大多數(shù)緊湊型相機(jī)中，廣州攝影公司會(huì)發(fā)現(xiàn)這種拍攝模式，但手機(jī)在這方面的功能非常有限。
　　
　　說(shuō)到這里，就不得不提三腳架了。這在學(xué)習(xí)的第一階段非常有用，因?yàn)樵谶x擇框架和構(gòu)圖后，廣州攝影公司可以跟蹤每次光照修改（柔化、反射等）后的變化。
　　
　　整體將輔以排水軟管或遙控器。（你也可以使用自拍，但一定要記得輕輕按下快門——否則廣州攝影公司會(huì)移動(dòng)畫面）。多虧了它們，廣州攝影公司可以使用更長(zhǎng)的曝光時(shí)間，這對(duì)于廣州攝影公司所在緯度可用的光量來(lái)說(shuō)可能是必要的（尤其是在冬天）。廣州攝影公司還應(yīng)該記住，使用低感光度會(huì)對(duì)廣州攝影公司的照片產(chǎn)生積極影響。如果事實(shí)證明曝光會(huì)持續(xù)幾秒鐘，則值得使用長(zhǎng)時(shí)間曝光降噪功能（尼康反光相機(jī)等）。
　　
　　我不想在這里寫食物造型，但請(qǐng)記住，無(wú)論廣州攝影公司拍攝什么，使用什么光線，廣州攝影公司都必須確保廣州攝影公司的菜看起來(lái)很美味。如果拍攝對(duì)象本身不好看，那么廣州攝影公司在片場(chǎng)的努力可能不會(huì)拍出令人胃口大開的照片。讓廣州攝影公司記住一個(gè)總體規(guī)則：少即是多。
　　
　　2.構(gòu)圖
　　
　　廣州攝影公司將不得不兩次處理構(gòu)圖：首先是將盤子放在底座上，然后是構(gòu)圖。
　　
　　在第一種情況下，您應(yīng)該記住盤子大小與底座的適當(dāng)比例（當(dāng)寫到底座時(shí)，我指的是盤子、淺盤、切菜板或任何可以很好地襯托盤子外觀的東西）。食物既不應(yīng)該占據(jù)背景，也不應(yīng)該迷失在其中。
　　
　　在構(gòu)圖時(shí)，除了應(yīng)用攝影的典型規(guī)則（例如第三格）外，還值得考慮廣州攝影公司拍攝的角度。廣州攝影公司可以從“宇宙”的角度（垂直向下）看整個(gè)事物，廣州攝影公司可以從“鳥”的角度（從不同的角度，稍微向下看）甚至水平（這里廣州攝影公司仍然需要注意將出現(xiàn)在圖片中的背景）。
　　
　　3.燈光
　　
　　廣州攝影公司必須善用的另一個(gè)工具是光。第一個(gè)決定將涉及閃光燈和環(huán)境光之間的選擇。由于本指南的假設(shè)和將成本保持在最低水平的愿望（以及選擇相機(jī)的多功能性），廣州攝影公司將關(guān)注自然光。
　　
　　在廣州攝影公司住的地方，就是最普通的窗戶，你不用看遠(yuǎn)就能找到完美的光源。如果是向陽(yáng)面的窗戶就最好了。這將為廣州攝影公司提供更多不同類型的照明可能性：從對(duì)比鮮明的陽(yáng)光到陰天的柔和光線（即使不是陰天）。第二件事是窗口的大小——越大越好。如果有必要減少發(fā)光區(qū)域，覆蓋（專業(yè)地說(shuō)：“覆蓋”）光亮表面的多余部分就足夠了，例如用黑色卡片紙。這樣的發(fā)送還有另一個(gè)好處——它讓攝影師對(duì)這種開口的形狀產(chǎn)生影響。另一種方法（擴(kuò)大洞）會(huì)更難，手提鉆和施工技能會(huì)來(lái)拯救，但我不知道你的鄰居怎么想。
　　
　　廣州攝影公司已經(jīng)有了一個(gè)光源。其他會(huì)派上用場(chǎng)的配件是反光表面（它們不必是專門的反射器，白紙板或泡沫塑料就可以很好地工作）和可以柔化刺眼陽(yáng)光的描圖紙。辦公室?jiàn)A子、帶彈簧的木工夾（用于較大的安裝）、鋁質(zhì)保鮮膜和膠帶也會(huì)派上用場(chǎng)。
　　
　　我鼓勵(lì)您自己制作兩種或三種混合物，其中一側(cè)粘有鋁箔，另一側(cè)保持白色。銀色的一面會(huì)更強(qiáng)烈地反射光線，在給定的情況下可能會(huì)變得太柔和，并且在使用明亮（陽(yáng)光）光線時(shí)，您可以用它來(lái)釋放“兔子”并獲得有趣的照明效果。
　　
　　4.在片場(chǎng)
　　
　　廣州攝影公司從這個(gè)概念開始拍攝。廣州攝影公司選擇一道菜，分析它的上鏡特征，選擇基礎(chǔ)和背景。作為廉價(jià)且容易獲得的背景，重量不超過(guò)300克/平方米且A1尺寸的繪圖紙板（bristols）將是完美的選擇。您可以在美術(shù)用品商店輕松找到它們，那里有各種顏色可供選擇。我鼓勵(lì)你對(duì)背景主題采取大膽的方法，例如，揉皺這樣的硬紙板，然后用手熨燙。這樣的“迷戀”在照片中看起來(lái)很棒。
　　
　　我想鼓勵(lì)所有拍攝食物（和其他工作室主題）的人開始收集各種背景和表面，其唯一目的是在照片中看起來(lái)不錯(cuò)。每個(gè)擁有工作室的專業(yè)攝影師實(shí)際上都是垃圾場(chǎng)的主人，垃圾場(chǎng)里也有燈。當(dāng)然，將公寓變成工作室可能并不容易，特別是如果您與其他人合租公寓，但您必須做出一些讓步。背景，即使是A1格式的背景，也可以整齊地存放在藝術(shù)家的公文包中。
　　
　　在設(shè)置整個(gè)拍攝場(chǎng)景時(shí)，廣州攝影公司還需要選擇整體相對(duì)于窗口的角度。這將決定廣州攝影公司照片的整體外觀。廣州攝影公司決定是順光還是逆光拍照。我選擇后一個(gè)選項(xiàng)，因?yàn)槟菢拥脑?，所謂的平面被照亮了柜臺(tái)，照片的正面可以用反光板照亮。
　　
　　下一步是選擇鏡頭。正如我之前提到的，宏觀光學(xué)給了廣州攝影公司最大的可能性。多虧了它，廣州攝影公司才能離食物更近幾厘米，專注于細(xì)節(jié)。我將使用焦距為40毫米的廉價(jià)微距鏡頭（尼康D5200）。
　　
　　廣州攝影公司制定了計(jì)劃并選擇了拍攝設(shè)備。最后也是最重要的工具將是廣州攝影公司的頭腦，廣州攝影公司必須在其中分析場(chǎng)景中的燈光正在發(fā)生什么。每次照明修改都需要觀察和分析。借助廣州攝影公司可以使用的柔化劑和混合物，廣州攝影公司可以生成無(wú)數(shù)的照明組合。讓廣州攝影公司從對(duì)光源本身建模開始。使用向陽(yáng)窗時(shí)，廣州攝影公司必須做好快速行動(dòng)的準(zhǔn)備，因?yàn)樘?yáng)（實(shí)際上是地球相對(duì)于太陽(yáng)）在不斷移動(dòng)。值得考慮更早（甚至是前一天）制定計(jì)劃并進(jìn)行“干”測(cè)試。
　　
　　對(duì)比光源將被描圖紙柔化，描圖紙可以A4塊或卷的形式購(gòu)買（也可以在藝術(shù)商店購(gòu)買）。當(dāng)然，整塊收納更方便，單獨(dú)的A4紙可以用精致的膠帶粘在一起（這樣可以重復(fù)使用）。
　　
　　對(duì)主光源建模后，廣州攝影公司需要添加額外的照明。每一厘米都很重要，廣州攝影公司的任務(wù)是精確地移動(dòng)、添加、照亮和修改。
　　
　　美食攝影并不容易。幸運(yùn)的是，它不必很昂貴（至少在初始階段）。我鼓勵(lì)你學(xué)習(xí)基于涼菜（生蔬菜、甜點(diǎn)）的基礎(chǔ)知識(shí)。幾分鐘后，熱菜的外觀就變得不利了。經(jīng)過(guò)幾次嘗試構(gòu)圖和設(shè)置燈光后，廣州攝影公司將更容易在所有這些組合中高效移動(dòng)，并且處理照片的時(shí)間將大大縮短。廣州攝影公司將可以把這段時(shí)間花在錦上添花或吃蛋糕上，我個(gè)人認(rèn)為這是美食攝影最好的舞臺(tái)。