美食攝影是近年來越來越流行的攝影領(lǐng)域。這主要是由于人們對適當(dāng)營養(yǎng)的認(rèn)識不斷提高,愿意自己做飯或花時間在餐館里。這些愿望中的每一個都創(chuàng)造了對好的、吸引人的和引人注目的廣告照片的市場需求。因為無論烹飪攝影領(lǐng)域如何,這些都是旨在銷售產(chǎn)品的廣告照片(有時是包裝中的產(chǎn)品,餐廳的一道菜,有時是帶有食譜的書或博客)。
對于“食物攝影在哪里使用?”這個問題廣州攝影公司可以放心地說,到處都是,因為當(dāng)廣州攝影公司環(huán)顧四周時,廣州攝影公司會發(fā)現(xiàn)它不僅從冰箱里跳出來(在產(chǎn)品包裝上),而且還在廣告牌和商店提供的傳單上作為這些產(chǎn)品的廣告,它贊揚美食場所(這里更經(jīng)常以數(shù)字形式出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)上-在網(wǎng)站和社交媒體上),作為烹飪食譜的例證(在許多媒體-新聞,書籍,網(wǎng)站,博客中)。
許多攝影師還將他們的作品賣給照片庫,那里對食物和食譜的高質(zhì)量插圖的需求如此之大,以至于創(chuàng)建了專門用于食物的單獨庫存服務(wù)(例如StockFood)。
很多人認(rèn)為這是一個很難的攝影領(lǐng)域,需要很多設(shè)備,這在一定程度上是正確的,但在這篇文章中,我想證明即使是初學(xué)者也能拍出令人胃口大開的照片。
雖然我每天主要使用工作室照明,但在可用的光線下也可以拍攝出很好的烹飪照片(但陰暗的12月天可能是一個障礙),這就是廣州攝影公司將在本文中重點介紹的內(nèi)容。由于本指南旨在向您介紹食品攝影的世界,因此它旨在關(guān)注新手?jǐn)z影師更容易理解的主題。
知道光線(在廣州攝影公司的例子中是日光)是拍照的基礎(chǔ),讓廣州攝影公司準(zhǔn)備一個拍照的地方。環(huán)顧您的家/工作室,尋找最亮的地方。理想情況下,光源不應(yīng)太刺眼(如陽光直射透過窗戶)。如果是這樣,那么廣州攝影公司有兩個選擇:
1.廣州攝影公司完全有意識地使用它,創(chuàng)造出高對比度的畫面,帶有銳利的陰影,這非常有趣,但需要更多的技巧來設(shè)置好曝光并在畫面中構(gòu)圖陰影。
2.廣州攝影公司修改光線,使其具有更柔和的特性,具有漫射陰影和更均勻的曝光。這可以通過一種簡單的方式完成——用薄薄的白色織物覆蓋窗戶,以分散太陽光線。
這是新手?jǐn)z影師經(jīng)常忘記的第一個也是最重要的規(guī)則-可以根據(jù)自己的需要修改光線。在可用光線下拍照并不意味著完全不受干擾。作為攝影師,廣州攝影公司決定給定照片需要什么樣的照明,然后廣州攝影公司尋找它(等待合適的時機),或者廣州攝影公司只是使用一些簡單的技巧來改變它。
完美的拍攝地點還需要什么?當(dāng)然,廣州攝影公司將在其上確定會議主題的表格會很有用。這件家具本身不一定要有吸引力,因為在布置照片時,廣州攝影公司會用桌布、彩色布里斯托爾板、由木板制成的板或其他能賦予廣州攝影公司造型特色的有趣基材來覆蓋它。
除了光源和桌子,房間墻壁的顏色也同樣重要。室內(nèi)色彩強烈會影響照片,例如,在一個墻壁是藍(lán)色的房間里,所有照片都會呈現(xiàn)偏藍(lán)色調(diào),而當(dāng)墻壁是橙色時,廣州攝影公司會掙扎于過于溫暖、不自然的光線顏色。中性的墻壁——白色、灰色或柔和的顏色——將是理想的選擇。順便說一下-這同樣適用于廣州攝影公司的衣服-當(dāng)拍攝穿著紅色毛衣的白色甜點時,廣州攝影公司可以確定由于彩色表面的光反射,照片會呈現(xiàn)粉紅色調(diào)。
由于廣州攝影公司談?wù)摰氖欠瓷涔?,因此值得一提的是另一件事,它使廣州攝影公司影響照片中光線的排列方式,以及在給定的框架中哪些陰影對廣州攝影公司來說是可以接受的,哪些不是。我的意思是反射器,即用于反射和引導(dǎo)光線的物體。雖然攝影師商店的專業(yè)反光鏡非常適合人像攝影或畫面中有較大物體的任何地方,但當(dāng)廣州攝影公司拍攝食物照片時,廣州攝影公司可以自己制作或在文具店購買的小型銀色表面會更好。.我的意思是涂有銀箔的紙板(廣州攝影公司也可以用雙面膠帶將一塊鋁箔粘在堅硬的東西上)。
我在每次拍照時都放在鉛筆盒中的絕對最低限度是:
-一把刷子-用于從盤子/桌面上清除不必要的碎屑(吹氣可能最終會吹走應(yīng)該留在原地的東西),
-集郵鑷子-這一起不是為了將圖章插入剪貼簿,只是為了轉(zhuǎn)移小元素(例如百里香小枝),
-注射器-用于在照片的各個元素上精確涂抹水或醬汁(有時我也為此使用刷子)。
帶扣用于固定背景、固定垂褶織物或用作百葉窗的抓手支撐。大頭針或木棍有助于固定一些元素,小化妝鏡是特殊任務(wù)的反光鏡,即它用于照亮照片的暗元素-它比上述紙板更精確,這是對于微距照片尤其重要。
把這樣一套MacGyver的美食攝影放在一個地方是值得的,這樣你就不會浪費時間在整個房子里尋找個別元素。
最后,是時候做最重要的事情了,這就是使照片獨一無二并賦予其特定特征(甚至可能講述一個故事)的原因。我的意思是所有那些裝滿每個美食攝影師工作室的造型小工具。當(dāng)然,如果廣州攝影公司要做得專業(yè),那么從某種意義上說,廣州攝影公司必須有很多配件來裝飾布景,以便為廣州攝影公司的客戶提供多樣性,而不是不斷地在相同的背景下使用相同的器具進(jìn)行拍攝。然而,認(rèn)為如果你沒有一整套配飾就根本無法接近這個主題的想法是錯誤的。做這件事有很多種方法:
1.微距攝影,顧名思義,不需要更廣泛的計劃,因此不需要造型配件。在這里,廣州攝影公司著重于物體本身的紋理和顏色,淺景深營造出一種輕描淡寫的氛圍。
2.極簡主義——有時裝飾物過多是完全沒有必要的,而且對象本身看起來更有趣。
3.菜肴的成分作為排列的元素-這是一個非常有趣的選項,因為“活”的添加物,例如新鮮的香草或水果,為照片增添了多汁性,同時您可以找出成分是什么這道菜一目了然,就像這道奶油湯一樣。