食品產(chǎn)品攝影技巧
- 發(fā)表時間：
- 2023-02-20
- 來源：
-
艾米攝影
- 最后更新：
- 2024-09-04
食品攝影是一種具有挑戰(zhàn)性且有益的藝術(shù)形式。在自然棲息地拍攝食品的完美照片需要耐心、練習和技巧。它涉及與食品打交道，因此有時您無法預(yù)測這些動物的行為。
因此，在拍攝食品之前，您需要考慮很多事情。此外，還有攝影的創(chuàng)意和技術(shù)方面。這些包括光線、構(gòu)圖、焦點和快門速度。
這篇文章將帶您了解改善食品圖像所需的一切知識。無論您是在野外還是在自家后院拍攝，這14條技巧都適用！
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拍出更好照片的食品攝影技巧
這里有14個食品攝影技巧，可以拍出精彩的照片。經(jīng)?；貋砜此麄儯粗愕臄z影進步！
1.研究何時何地拍攝食品照片
優(yōu)秀的食品攝影師最重要的技能與相機或技術(shù)無關(guān)。如果你想拍出好照片，需要付出很多努力和準備。將互聯(lián)網(wǎng)用作研究工具可以大大增加您成功的機會。
假設(shè)您想拍攝當?shù)氐暮蝤B。你應(yīng)該知道一年中什么時候出現(xiàn)這些鳥類及其棲息地。您甚至可能想知道它們聽起來像什么，以便在現(xiàn)場更好地找到它們。
動物根據(jù)季節(jié)有不同的行為模式。知道它們在給定月份的大致位置將幫助您更快地找到它們（并安全地拍攝動物）。
了解動物居住的地方、它們在一年中的什么時間出現(xiàn)、它們吃什么以及它們?nèi)绾闻c環(huán)境互動。這些知識不僅可以幫助您找到食品，還可以幫助您拍出更好的照片。因此，了解您想要拍攝的動物。
例如，研究讓我了解到阿拉斯加?xùn)|南部的早季沿海棕熊。我必須在4月下旬到那里拍攝一張（如下圖所示）。
作為拍攝海豹的準備工作的一部分，我研究了長島海岸外的潮汐圖。退潮時，海水退去，露出大片近海巖石。噸這些巨石非常適合斑海豹休息和熱身（如下圖）。
食品通常在一天的早晚更加活躍。因此，為了獲得更自然的食品體驗，請嘗試在動物更活躍的清晨出發(fā)。嚇唬他們的人群減少了，你的拍照機會變得更加豐富。
將這些知識與當?shù)厥称纺繐羰录淖钚峦莆南嘟Y(jié)合。在正確的時間出現(xiàn)在正確的地點突然變得容易多了。
研究可以幫助您超越動物肖像畫。它可以幫助您發(fā)現(xiàn)引人入勝的、有故事性的食品及其環(huán)境圖片。
如果找不到與您的特定主題相關(guān)的資料，請不要擔心。有時了解您的主題是一個觀察過程。這意味著您必須在外出拍攝時制作自己的實地筆記并進行自己的研究。
無論哪種方式，如果你有意識地嘗試了解你的學(xué)科，你’很快就會有更好的圖像！
2。尊重食品、環(huán)境和其他
食品攝影變得更容易獲得?？偟膩碚f，我說這是一件好事。它提高了對食品的認識，并產(chǎn)生了保護的興趣。但它也是有代價的。對食品攝影的如此熱情會影響動物本身。
作為廣州攝影公司dlife攝影師，您絕對的首要任務(wù)是不要傷害您拍攝的生物和環(huán)境。因此，實踐合乎道德的攝影以確保拍攝對象的福利。
不要給食品造成壓力。他們應(yīng)該始終有逃生路線。如果你一直在跟蹤一個，不要把他們逼到墻角。所以請注意他們的行為。如果動物開始顯得焦躁，請退后。
每當有動物逃跑時，就意味著你你靠得太近了，那只動物不得不使用寶貴的能量逃脫。每次發(fā)生這種情況，都會給他們帶來額外的壓力。
廣州攝影公司拍攝食品的原因是為了捕捉自然世界的美麗。如果廣州攝影公司傷害了廣州攝影公司的臣民，自然世界將不復(fù)存在。您的主題的福利最重要！
互動創(chuàng)造出有趣的圖像，例如博茨瓦納的這只瞪羚和藍鳥。
此外，請遵守拍攝區(qū)域的食品攝影規(guī)則。例如，保持跟蹤并尊重其他用戶。
我經(jīng)?？吹綗o禮的攝影師粗魯?shù)刈叩絼e人面前拍照。或者我見過健忘的人從小徑上踩到一個封閉的區(qū)域。請不要成為那個人。
一年秋天，我在阿拉斯加的迪納利國家公園看到一位攝影師危險地靠近一頭大公駝鹿。他站在兩輛巴士中間，巴士上滿載著急于看到駝鹿的游客。
N他不僅對駝鹿不敬，而且對所有來訪者也很不尊重。因此，不僅要注意您對食品的影響，還要注意其他用戶的體驗。
最終，如果廣州攝影公司不自我監(jiān)督，就會有人開始監(jiān)督和限制廣州攝影公司。無論您的長鏡頭有多大，都不會例外。
3.低調(diào)拍攝更多親密鏡頭
在我?guī)ьI(lǐng)的攝影工作室和游覽中，我的學(xué)生最常犯的錯誤也是最容易改正的錯誤之一。（當然，前提是他們不介意弄臟膝蓋。）這是為了低調(diào)！
當您拍攝的動物的視線水平線（或更低水平線）拍攝時，食品圖像幾乎總是最好的。這可能意味著低至平躺在你的肚子上！
從上面制作的圖像缺乏合作對動物的行動。我總是鼓勵攝影師跪下，或者最好躺下。他們都對較低的視角能在多大程度上改善他們的攝影感到驚訝。
博茨瓦納的母獅特寫。
另外，在野外走近動物通常會使它害怕地逃跑。通過爬行，你的威脅性要小得多。從這只蟲子的角度來看，這張照片還更生動地描繪了它們的棲息地。
要增加效果，請使用f/2.8等大光圈。這會將草和??花等背景和前景元素變成柔和的色彩。
4.使用長焦鏡頭進行裁剪和隔離
毫無疑問，長鏡頭是任何食品攝影師設(shè)備的重要組成部分。長焦鏡頭起著幾個重要的作用。冷杉t是放大倍率。
長鏡頭，如500毫米，會使動物看起來更近，并占據(jù)畫面的更大部分。長鏡頭還可以讓您從畫面中剪掉分散注意力的元素。您可以截取場景的一小部分，以分離出最好的部分并剪掉其余部分。
一個長鏡頭讓我分離出這只昏昏欲睡的帝企鵝的圖案。
長焦還會壓縮景深(DOF)。景深是畫面中從前到后對焦的圖像量。長鏡頭特別擅長虛化前景和背景。這使您的主題從周圍環(huán)境中脫穎而出。
長鏡頭的放大倍率讓您可以將場景的最佳部分從一側(cè)到另一側(cè)、從上到下隔離開來。淺景深可讓您從前到后隔離出最好的部分。
大光圈（低數(shù)值）讓我可以隔離前面的母獅。
5。使用更短的鏡頭獲得更多鏡頭多樣性
長鏡頭是食品攝影師不可或缺的裝備，但并不是每張食品照片都必須用長鏡頭拍攝。在適當?shù)那闆r下，廣角鏡頭可以拍出很棒的照片。
幾年前，我在南喬治亞島拍攝，拍攝了幾只筑巢的巴布亞企鵝。我拿著長鏡頭趴在地上，尋找我之前提到的那種低視角。然后，從我頭頂?shù)奶炜罩?，一只賊鷗降臨，停在我面前一英尺處。
南喬治亞島上好奇的賊鷗。
清道夫鳥對我很好奇（也許希望我是腐肉）。它不停地向前移動，用它的喙朝我的相機鏡頭伸出。我慢慢地拿起我身后的第二臺相機機身，它配備了廣角變焦功能，我一直在用它拍攝一些風景。
慢慢地，我把相機轉(zhuǎn)向了廣州攝影公司眼睛拍了兩張賊鷗的照片。我的動作和相機的噪音讓這只鳥意識到我并沒有死，也沒有死，它飛到了空中。但我先拍了兩張照片！
就像上圖一樣，當我躺在地上時，這只卡拉卡拉對我很好奇。
在那種情況下，我創(chuàng)建的廣角鏡頭比我用長鏡頭創(chuàng)建的任何東西都要好得多。它展示了一些有趣的行為和鳥類的棲息地，背景是筑巢的企鵝。這些方面都很重要，可以讓觀眾了解食品及其生活方式。
僅使用一種鏡頭，您的圖像可能會變得單調(diào)。因此，擁抱各種焦距，如中長焦甚至廣角鏡頭。它們將有助于改善您的食品攝影。
6.近距離展示引人注目的細節(jié)
在食品攝影中，保持距離通常很誘人。畢竟，動物是易怒的。但有時，靠近并讓那些食品填滿畫面是安全的。引人入勝的鏡頭通過親密的細節(jié)將觀眾帶入食品的世界。
就像我上面的賊鷗圖片一樣，接近動物是幫助您的觀眾與它們建立聯(lián)系的好方法。您可以使用長鏡頭或自己靠近。
正如我在上面提到的，長鏡頭會讓動物看起來更近。當遇到大型、危險或脆弱的食品時，這應(yīng)該是您接近它們的唯一方式。
一條鱷魚在河里游泳的極端特寫。
但是接近動物（不打擾它們）可以為觀看者提供一種親密的聯(lián)系。細節(jié)將浮現(xiàn)，例如毛皮或羽毛的紋理，眼睛看起來閃閃發(fā)光，您的觀眾將開始與圖像中的動物產(chǎn)生共鳴。
如何接近不是完全是她的問題，但最好的方法是最簡單的……耐心等待。只需將自己放在一個可能的區(qū)域，等待是一種行之有效的方法。
我曾在池塘邊靜坐數(shù)小時，等待水禽劃過。當一群馴鹿穿過山下的山谷時，我坐在山脊上。雖然簡單，但這并不容易。很難有耐心。
阿拉斯加的幼駝鹿。
接近食品的其他方法值得他們自己的文章。也就是說，百葉窗是一種有用的工具。即使車輛在動物習慣的區(qū)域也是接近的好方法。
最近在博茨瓦納進行的一次食品園之旅中，我對車輛可以如此接近食品而不打擾它們感到震驚。當然，如果我走出LandCruiser，動物們要么被嚇到要么吃掉我！
但我最喜歡的接近方式之一是曲折。這很簡單——只是兩步：
低調(diào)——真的低調(diào)！在你的手和膝蓋上，甚至你的肚子上。
慢慢走向你的主題。讓自己開始和停止，左右移動?？雌饋韺δ愕闹黝}沒有威脅和不感興趣。
就是這樣！如果您足夠耐心，食品很快就會將您視為無聊的風景。我已經(jīng)使用它數(shù)百次了，它很少讓我失望。
博茨瓦納大象的極端特寫。
7.為清晰的圖像使用正確的相機設(shè)置
人們經(jīng)常問，“正確的快門速度是多少？”令人驚訝的事實是，沒有單一的正確或錯誤的答案。最終，“正確”的設(shè)置取決于您的主題移動的速度以及您想要達到的目標。
您可以選擇凍結(jié)對象或顯示其運動。車像運動模式這樣的matic選項充其量是不可預(yù)測的，通常會提供一系列模糊圖像。
與其將這個關(guān)鍵決定留給相機，不如自己設(shè)置。要凍結(jié)大多數(shù)食品，您必須在1/500或1/1000秒左右。如果動物基本上是靜止的，1/250秒就足夠了。
最好使用較快的快門速度，以便使用長鏡頭拍出清晰的食品圖像。一般的經(jīng)驗法則是將快門速度設(shè)置為至少與鏡頭長度一樣快。
海豚中跳。
如果您使用500mm鏡頭拍攝，則至少需要1/500秒的快門速度才能拍攝出清晰的圖像。但如果您追求清晰度，快門速度越快越好。
即使應(yīng)用上面的經(jīng)驗法則，使用一些鏡頭支持也可以幫助您獲得所需的清晰度。因此，請盡可能使用三腳架。
當你做不到的時候，做點什么來代替。一棵樹、一輛汽車，甚至一塊石頭都可以?；蛘吣憧梢蕴稍诘厣蟦d（獲得那個低角度）并用背包支撐鏡頭。
大多數(shù)鏡頭在全開狀態(tài)下一兩檔時最銳利。這意味著如果您的最快光圈是f/4，您將在f/8附近獲得比全開光圈更清晰的圖像。
鶴吃魚。
一旦您選擇了合適的快門速度和光圈，您的曝光可能仍然太暗。如果是這樣，解決方案是提高您的ISO。這是一種非常有效的完美曝光方法。
不要擔心使用極高的ISO。當今市場上的相機可以在非常高的ISO下使用。而且它們產(chǎn)生的噪音只是之前型號的一小部分。在大多數(shù)圖像編輯程序中將其與降噪相結(jié)合，這不是問題。
將中央自動對焦選項與AI伺服模式（AlServoAF或ServoAF）結(jié)合使用將為移動主體提供最佳效果。外點很難快速調(diào)整，沒有那么靈敏e為中點。
半按快門按鈕時，將您的活動對焦區(qū)域保持在動物身上。這使得AI伺服模式能夠跟蹤主體并自動調(diào)整焦點。
它適用于從左到右經(jīng)過的對象以及直接朝向您的對象。與其使用一次性模式，不如選擇連續(xù)高速突發(fā)模式以每秒捕獲更多幀。
8.包括模糊以顯示動態(tài)運動
動物似乎在不停地運動。鳥兒飛過，馴鹿奔跑，大象在水坑周圍盤旋。因此，將某些運動顯示為運動模糊的圖像可能會很有吸引力。
飛翔的沙丘鶴一片模糊。
創(chuàng)建良好的運動模糊需要一些實驗。從降低快門速度開始。對于長鏡頭，大約1/60秒的快門速度通常足以顯示足夠的運動在快速移動的動物中模糊。
從那里開始，然后向上或向下調(diào)整，直到獲得所需的模糊量。
對于這群在昏暗的光線下來到非洲水坑的大象來說，慢速快門效果很好。
創(chuàng)建此類鏡頭有兩種方法：
用于移動食品的穩(wěn)定相機：在此圖像中，背景和周圍環(huán)境應(yīng)該清晰，因為您的主體（動物）是模糊的。太模糊的主體幾乎會消失在畫面中，而不夠模糊的圖像看起來會失焦。這是一種平衡的行為，也是一種正確的棘手方法。
模糊先生：平移模糊是指當您移動相機以與移動的食品保持一致時。這會創(chuàng)建一個圖像，其中動物的背景和移動部分都模糊了。其中最好的是將焦點集中在食品的眼睛和頭部，在原本運動模糊的圖像中創(chuàng)建一個看起來清晰的主題區(qū)域。這些可以如果操作得當，會拍出非常有效和漂亮的照片。
靜止的模糊使熊保持銳利，而瀑布模糊成流動的紋理。
9.專注于眼睛
大多數(shù)食品圖像在動物的眼睛對焦時效果最佳。當你看一幅圖像時，無論是人像還是野生獅子的照片，切入點都是眼睛。如果這些都沒有聚焦，哪怕只是一點點，都會影響廣州攝影公司對圖像的感知。
因此，由于眼睛是廣州攝影公司首先要看的東西，因此它們的清晰度變得尤為重要。如果我沒有聚焦這只獅子的眼睛，這張照片就不會成功。您甚至可以嘗試捕捉他們眼中的聚光燈以獲得有趣的細節(jié)。
專注于博茨瓦納的獅子眼睛。
有時，您也許能夠準確地聚焦在眼睛上。如果動物在移動，可能會發(fā)生這種情況.但沒關(guān)系。只關(guān)注動物眼睛附近的部分。
您可能會專注于動物的面部或頭部。如果您能使這些聚焦，眼睛通常就會聚焦。
??10.找到合適的背景
良好的背景可以使一切變得不同。如果焦點后面的區(qū)域明亮且分散注意力，則可能會丟失主要拍攝對象。因此，最好的背景通常不會影響主題。
好的背景通常不會影響主題。這意味著沒有線條穿過你的主題的頭部。對象的身體似乎沒有長出任何樹木。沒有混亂的顏色沖突。
理想的背景是簡單的。它可以是附近植物的漂亮綠色調(diào)色板，也可以是漂亮、中性的白色天空。
這只白色變形的淡紅色白鷺背后的背景是簡單而優(yōu)雅的藍色陰影。
較暗的背景可以讓您的拍攝對象從畫面中突顯出來。這并不過分技術(shù)性，而是幫助攝影師開發(fā)鏡頭的技術(shù)之一。
但實際的背景不一定是黑色的。濃重的陰影是開始的完美方式。訣竅是在明亮的陽光下找到一個主題，而它后面的區(qū)域則處于陰影中。當使用主要拍攝對象曝光照片時，其他一切都會變暗。
此外，構(gòu)圖良好的鏡頭可以展示環(huán)境棲息地和動物本身。這些類型的圖像更具描述性。與簡單的肖像相比，它們可以講述更引人入勝的故事。
在食品攝影中，背景常常被忽略。所以要注意避免這種常見的錯誤。您將獲得更令人印象深刻的圖像！
深色背景有助于使這只鹿在草地上流行起來。
11.超越肖像拍攝，講述更大的故事
在幾乎所有類型的攝影中，最好的圖像都是講述故事的圖像。在食品攝影中，這些故事可能是戲劇性的，就像行動中的捕食者一樣。
但它們也可以很簡單。動物棲息地內(nèi)的圖像是一種方式?；蛘邇蓚€人之間的簡單互動是另一個。一個標志性的故事是馴鹿在阿拉斯加北極國家食品保護區(qū)的沿海平原上遷徙（如下圖）。
想想你正在拍攝的物種。它如何或在哪里生活？它靠什么生存？然后考慮您的圖片如何講述這個故事。
下面是一張黑眉信天翁在清晨的陽光、海霧和風暴翻騰的海洋前的照片。它證明您無需靠得很近也能創(chuàng)建高質(zhì)量的食品圖像。
食品攝影師投入大量精力努力接近。廣州攝影公司購買長鏡頭或在樹上坐上幾個小時，等待合適的機會。
但是接近的圖像并不總是好的圖像。遠處的動物也不是一個糟糕的鏡頭。近或遠，重要的是故事、關(guān)系以及觀眾與主題的關(guān)系。展示動物之間的關(guān)系！
三只獅子在博茨瓦納互動。
12.在家附近練習以提高技能
大量旅行并不是拍攝精美食品照片的先決條件。您經(jīng)常會在您的前門外或僅一小段車程的地方找到美妙而愿意的對象。也許它是您的后院花園、花壇或喂鳥器。
并非所有偉大的食品攝影都是關(guān)于捕食者甚至大型動物的。一些最引人注目的圖像是小動物的圖像——鳥類、昆蟲，甚至是地松鼠（如下圖）。
在您的后院或當?shù)毓珗@拍攝常見動物的圖像是學(xué)習動物攝影必要技能的好方法。與常見的動物一起練習，讓您為在野外度過更多激動人心的時刻做好準備。
北極地松鼠在阿拉斯加很常見，但這并不意味著它們不是很好的攝影對象。
識別這個基地是食品攝影的重要組成部分。這是一個沒有壓力的區(qū)域，您可以在這里從容不迫、探索創(chuàng)意技巧并測試新設(shè)備。
通過經(jīng)常光顧同一個地方，您開始觀察自然界的微妙變化。此外，您每周都會看到整體攝影技能的提高！
13.拍攝食品時要注意安全
互聯(lián)網(wǎng)上到處都是“攝影師”用食品做傻事的視頻另：
在黃石國家公園，游客拿著手機對著野牛充電距離太近
拿著自拍桿的傻瓜帶著釣魚熊在布魯克斯河里閑逛
參加食品園的人們透過車窗拍拍獅子
雖然動物攻擊極為罕見，但請務(wù)必記住它們是野生的。即使在食品習慣于有人陪伴的國家公園里，它們也不是寵物。
敬而遠之。并學(xué)習一些關(guān)于動物行為的知識。這樣，您就會知道您的對象何時變得焦躁或壓力大。通過識別危險情況，您可以主動將自己從環(huán)境中移開。
在阿拉斯加卡特邁國家公園的一條河中與熊搏斗。
14.對食品攝影要有耐心
我想不出廣告在食品攝影中，副比耐心更重要。你不能匆忙完成這個過程。計劃您的拍攝并將您想要創(chuàng)建的圖像作為要解決的問題來處理。
考慮到全球攝影師的數(shù)量，如果您想成為一名出色的食品攝影師，您的照片必須與眾不同。你必須超越拍攝簡單的快照。那你是怎么做到的呢？
創(chuàng)建強大的食品圖像的最佳方式是等待獨特的時刻。這些是您的目標對象正在做一些有趣或不尋常的事情的時刻。
吃魚的海雀。
對于鳥類來說，這通常涉及整理、沐浴或拍打翅膀。如果您能在這些獨特的環(huán)境中捕捉到食品，您就可以保證拍到經(jīng)得起時間考驗的照片。所以不要只是用相機拍照。
也許拍幾張照片來記錄下您拍攝對象的美麗，然后開始考慮更令人印象深刻的圖像。想想相機的位置，如何到達你需要去的地方，燈hting，以及動物的活動。
這一切都需要時間。因此，最重要的是，食品攝影需要堅持不懈。保持決心，努力工作，保持現(xiàn)狀和耐心。最好的照片屬于等待的人！
我在水中呆了半個小時，慢慢向前移動以捕捉這張玫瑰琵鷺的特寫鏡頭。
食品攝影相機和裝備
當我想到食品攝影技術(shù)時，有幾件事很突出。令人驚訝的是，第一個想到的與設(shè)備無關(guān)。但是您的裝備確實起著重要作用。你的食品裝備不需要很大。但有幾件事會證明是有用的：
相機：您選擇的品牌、傳感器尺寸和相機類型完全由您決定。許多相機，甚至一些先進的傻瓜相機（緊湊型相機），都非常適合拍攝食品。你也可以閱讀廣州攝影公司關(guān)于食品攝影最佳相機的文章。
長焦鏡頭：長鏡頭幾乎是食品攝影的必需品，200-600毫米的鏡頭是標準鏡頭。您可以閱讀廣州攝影公司關(guān)于最佳遠攝和超遠攝鏡頭（超過40毫米）的文章。
廣角鏡頭：這可能會讓您感到驚訝，但我已經(jīng)用廣角鏡頭拍攝了一些我最喜歡的動物圖像。您可以閱讀廣州攝影公司關(guān)于最佳佳能和尼康廣角鏡頭的文章。
三腳架：堅固的三腳架或獨腳架有助于穩(wěn)定相機以獲得清晰的圖像。
但不要讓您的裝備成為阻礙。發(fā)揮創(chuàng)意，用你所擁有的拍攝。正如我的企鵝照片（下圖）所示，您并不總是需要大長焦鏡頭！
這是用70-200mm鏡頭拍攝的。這足以捕獲從南大洋出現(xiàn)的王企鵝。
結(jié)論
將所有東西放在一起，從相機設(shè)置、視角、講故事到設(shè)備。然后您將開始制作精彩的食品照片。
最重要的是，讓您的食品攝影考慮周全。想想你的創(chuàng)意選擇，并用它們來講述動物的故事。如果您這樣做，您將取得更大的成功并創(chuàng)造出更好的形象。
食品攝影可能是一種具有挑戰(zhàn)性但有益的攝影形式。精通它需要時間、練習和耐心，但結(jié)果通常是值得的！
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