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如何用食物排版制作令人敬畏的靜物照片

發(fā)表時(shí)間:
2023-03-03
來源:
艾米攝影
最后更新:
2024-09-04
  食物最好的地方在于它不僅美味而且鼓舞人心!看看這些令人垂涎欲滴的顏色和質(zhì)地,告訴我這不是美食藝術(shù)。
  
  當(dāng)您可以將烹飪的煉金術(shù)與曲線、襯線和循環(huán)的微妙藝術(shù)結(jié)合起來時(shí)更是如此。當(dāng)然,我說的是食物排版,這是廣州攝影公司將在本文中探索的一種靜物攝影
  
  我一直是3D字體的忠實(shí)粉絲:用鮮花、巧克力或金屬絲制成的文字。但我真的對(duì)書法毫無希望。我的字跡幾乎無法辨認(rèn),我不能畫一條直線來挽救我的生命。
  
  這并不意味著像我這樣的人應(yīng)該錯(cuò)過所有的樂趣,對(duì)吧?所以,讓廣州攝影公司用簡(jiǎn)單易懂的東西來制作廣州攝影公司的消息和文本。喜歡食物。
  
  是時(shí)候加強(qiáng)你的食物照片了攝影游戲。
  
  用焦糖和花生醬寫的信
  
  食品排版101:想法、問題和解決方案
  
  有一些問題需要提前詢問。靜物攝影一般需要花時(shí)間準(zhǔn)備拍攝。食物排版尤其如此。
  
  不僅僅是因?yàn)閷⒁话賯€(gè)M&M巧克力豆排列成一個(gè)連貫的句子需要很大的耐心。您還需要確切地知道您需要多少顆M&M巧克力豆。以及您將使用哪個(gè)背景。到底是什么你要寫了。
  
  所以,提前計(jì)劃你的拍攝。畫個(gè)草圖。決定要使用的工具和材料。
  
  你想如何構(gòu)圖?您的信件有多大?
  
  繪制草圖(即使是最簡(jiǎn)單的草圖)總是有幫助的
  
  基本上,您需要回答三個(gè)問題:
  
  你想造什么句子?
  
  你打算如何寫信?
  
  您想使用什么材料?
  
  讓廣州攝影公司仔細(xì)看看它們。
  
  1。你如何決定寫什么
  
  為您的第一個(gè)食物排版實(shí)驗(yàn)想出文字完全取決于您。但這里有一些想法可以激發(fā)您的想象力。
  
  當(dāng)然,最好從小事做起,不要重寫托爾斯泰《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》的第一段。
  
  簡(jiǎn)短的話會(huì)讓你你要剪得更緊,更靠近食物。觀看者可以看到您的甜味或咸味繪畫材料的細(xì)節(jié)和美味質(zhì)地。
  
  您的第一選擇可以只是您正在使用的食物的名稱。用蘿卜片或用其原料制成的沙拉寫成的蘿卜。您也可以簡(jiǎn)單地感嘆一下,例如sweet、cool或yum。
  
  從簡(jiǎn)短的事情開始
  
  如果你想要更長(zhǎng)的句子,試著再給別人一杯茶或一塊華夫餅。祝某人早上好或胃口好。告訴您的孩子不要玩他們的食物(您自己玩食物,是的)。
  
  明天去健身房寫各種糖果的句子也很好看!
  
  較長(zhǎng)的句子很難排列,但圖像是值得的
  
  2。你打算如何組成字母
  
  我瀏覽了很多本文的美食藝術(shù)照片。我注意到著名的排版師和食品設(shè)計(jì)師主要使用四種方式來組成他們的字母。
  
  當(dāng)然,他們都使用非常不同的工具和材料。這些藝術(shù)家中有許多具有獨(dú)特而鮮明的風(fēng)格。但我試圖簡(jiǎn)化適用于食品排版和一般尺寸類型的技術(shù)。
  
  我挑選了一些新手可以輕松使用的。適合喜歡創(chuàng)意美食攝影和靜物但不熟悉書法或刻字的人。
  
  最后,您有大約四個(gè)主要選擇。即:
  
  尋找與字母相似的對(duì)象; 由一組小對(duì)象構(gòu)成單詞; 利用廚房模板和模具; 使用粉末狀物質(zhì)和模板。
  
  讓廣州攝影公司逐一了解這些方式。
  
  當(dāng)然,您可以在一次拍攝中組合不同類型的字母
  
  已經(jīng)看起來像字母的食物
  
  這非常適合任何尋找有趣美食創(chuàng)意的人。比如說,字母O可以由任何圓形創(chuàng)建。一個(gè)甜甜圈、一個(gè)蛋黃、亞麻餐巾紙上的茶杯底印、一塊餅干或一碗湯。
  
  我最喜歡的方法是選擇一個(gè)主題并開始在其范圍內(nèi)搜索。主題可以是您喜歡的任何食物:糖果、蔬菜、休閑食品、甜點(diǎn)、意大利面、沙拉、配菜、香料,應(yīng)有盡有。
  
  列出您可以使用的該主題的所有項(xiàng)目,并為每個(gè)項(xiàng)目分配一個(gè)字母。
  
  例如,您可以選擇夏天飲料。
  
  四分之一的大柚子可以代表D。
  
  一片橙子和一根肉桂棒是給P的。
  
  螺旋狀去皮檸檬皮是給S的。
  
  用四片薄荷葉做X。
  
  一杯邊緣有櫻桃的檸檬水是Q的一個(gè)很好的替代品。
  
  使用一小組對(duì)象組成單詞
  
  在這里慢慢來,耐心等待。這是您將小物體放在字母輪廓中以創(chuàng)建單詞的地方。這是一個(gè)相當(dāng)簡(jiǎn)單和冥想的過程。
  
  用鉛筆標(biāo)記未來字母的輪廓。將一把鑷子作為您的主要工具,然后開始將糖果、漿果或巧克力滴一個(gè)接一個(gè)地排成一行。小心不要觸摸已經(jīng)形成的字母并移動(dòng)整個(gè)單詞。
  
  確保您有足夠的對(duì)象可以使用。沒有什么比frustrating就像讀了一半的句子,發(fā)現(xiàn)硬糖或咖啡豆用完了。
  
  搜索您的儲(chǔ)藏室,找到您喜歡的東西。
  
  這可能是五顏六色的谷物(綠豆和橙扁豆看起來很棒)、豌豆、任何種類的漿果、葡萄、糖果、棉花糖、小餅干、圣女果、羅勒葉、未磨碎的黑胡椒或金桔。
  
  我的第一選擇是咖啡。
  
  您還可以使用小物體組成帶有負(fù)空間的字母
  
  使用廚房模具、模具和刀具
  
  這里的可能性是無限的!首先,您可以使用曲奇模具為自己烘烤整個(gè)字母表!餅干很容易加工,因?yàn)樗鼈兛梢越?jīng)受一點(diǎn)粗暴的處理。它們不像精致的馬卡龍或易碎的芝士蛋糕。
  
  你可以無休止地玩餅干y直到你創(chuàng)造出完美的構(gòu)圖,或者甚至將它們掛在空中并用飛翔的食物拍照!
  
  你可以用很多不同的方式裝飾你的餅干! 除了烘烤餅干,您還可以使用餅干模具制作裝飾性的餡餅皮。在你把它放在餡餅上之前,簡(jiǎn)單地把句子剪在最上面的地殼上。添加您常用的裝飾飾面,如荷葉邊并烘烤。
  
  讓填充通過你的字母可見?;蛘咴谏厦嫒錾咸欠?,讓它更漂亮。
  
  餅干模具也適用于棉花糖。只要確保你在上面撒上面粉,這樣它們就不會(huì)變粘了。 您可以使用的另一件事是各種冰塊模具和托盤。用冰塊冷凍一些漿果和薄荷葉來制作融化的字母。最好的東西關(guān)于它們的是它們的體積。
  
  這意味著您可以將冰塊字母表用于更多平面布局(大多數(shù)食物排版都是平面布局)。將Summer一詞放入一杯檸檬水中,將Sparkle一詞放入香檳杯中。
  
  用冰字在一碗潘趣酒或蘇打水靜物中書寫。
  
  最后但同樣重要的是硅模具。這是食物排版的圣杯!
  
  用巧克力填滿它們,讓它冷卻下來,得到你甜蜜的巧克力字母!在其中融化一些糖果,得到焦糖制成的字母。
  
  或者準(zhǔn)備一些餅干面團(tuán)!在這個(gè)模具中烘烤并裝飾你的蛋糕與您選擇的釉料或甘那許混合。
  
  硅膠模具是救命稻草! 最可愛的是你可以稍后吃道具。
  
  使用粉末和字母模板
  
  另一種玩文字的方法是使用模板。這非常適合那些不想畫字母而寧愿使用現(xiàn)有類型的人。
  
  面粉是最容易用于食物排版的粉末
  
  這個(gè)技巧的工作原理如下。打印您要使用的文本,然后用排版刀從一張紙上剪下來。用糖、糖屑或五彩紙屑等自由流動(dòng)的東西填寫模板。
  
  用鑷子小心地取下模板并對(duì)字母拍照。聽起來很簡(jiǎn)單,對(duì)吧?是的!
  
  這就是它與甜甜圈灑一起使用的方式。
  
  有您需要記住的是使用合適的字體。選擇帶有粗體、易于識(shí)別的字母的東西。特別是如果你想撒糖粉或?yàn)⒃诶锩妗?br />  
  適用于內(nèi)部輪廓字母的字體。
  
  如果您想用負(fù)空格組成字母,請(qǐng)優(yōu)先使用斜體字體。像這樣的字體試圖模仿手寫。所以這些字母通常是相互連接的。
  
  字母對(duì)齊的模板更容易均勻排列。當(dāng)背景上覆蓋著粉末時(shí),用鑷子更容易提起它們。
  
  如果你使用負(fù)空間組成字母,字母的內(nèi)部輪廓應(yīng)該是空的。背景沒有被粉覆蓋的部分應(yīng)該組成這個(gè)詞。
  
  鍵入帶有對(duì)齊字母的上釉和醬料(以及字母的外輪廓)。
  
  如果您想用糖漿或果醬等液體制作文字,模板也很管用。將模板附加到雙面背景磁帶。這很重要,否則水分會(huì)使模板卷曲。
  
  用小注射器或硬刷子在里面裝滿醬汁、糖漿、果醬或番茄醬。模板的邊緣將容納液體以防止其溢出。表面張力是一件了不起的事情!
  
  這就是我制作第一個(gè)果醬排版的方式。還好白紙和我盤子的顏色相配。
  
  如何挑選原材料
  
  如果模具、模板和刀具就像傳統(tǒng)藝術(shù)家的工具,那么谷物、可可和漿果很像水彩畫和顏料。因此,請(qǐng)謹(jǐn)慎選擇它們。
  
  字體和成分之間的聯(lián)系很重要,因?yàn)樗鼘椭鷦?chuàng)建故事。
  
  用豆子和豌豆來寫健康的生活方式是有道理的?;蛘哂蔑灨珊蚦創(chuàng)造關(guān)于幸福和享樂主義的產(chǎn)品攝影巧克力。
  
  說你愛一個(gè)人,用餡餅皮上的文字。用融化的冰塊談?wù)摃r(shí)間敏感且轉(zhuǎn)瞬即逝的事情。
  
  將辣味香料用于充滿活力且可能有點(diǎn)激進(jìn)的事物。而且,當(dāng)然,您可以使用上釉和灑水來警告人們過量糖分的危險(xiǎn)。
  
  每一個(gè)細(xì)節(jié)都為氣氛增添了一些東西。它使您的故事更豐富,您的圖像看起來更有趣。
  
  分步教程
  
  對(duì)于這個(gè)美食藝術(shù)排版教程,廣州攝影公司將使用一個(gè)模板。這是開始美食藝術(shù)的最簡(jiǎn)單、最容易獲得的方式。它幾乎適合所有人。即使是筆跡糟糕的人(像我一樣)也可以嘗試這個(gè)并獲得漂亮的照片!
  
  這就是廣州攝影公司最終鏡頭的樣子
  
  1.道具和裝備
  
  廣州攝影公司主要需要的是一個(gè)帶有字母的紙質(zhì)模板。您可以鍵入您喜歡使用任何無細(xì)襯線字體的短語。像加布里奧拉這樣的人看起來很完美。在您的場(chǎng)景上下文中有意義的消息可加分。
  
  關(guān)于生產(chǎn)力的短語配上一杯咖啡會(huì)很好看,關(guān)于生活中的小樂趣的短語—配上一塊紙杯蛋糕。
  
  打印您的文字并用排版刀和小剪刀將其剪下。請(qǐng)耐心等待,這可能需要一些時(shí)間,但廣州攝影公司的最終照片是值得的。
  
  較大的字母更容易剪掉,但不要忘記檢查您的背景是否足夠大以包含整個(gè)消息。
  
  例如,我的背景大約是60×90厘米。我想在框架中不僅包括我的文字,還包括一些靜物,如勺子和茶杯。
  
  這意味著我的字母不應(yīng)大于7-10厘米。
  
  除了模板,廣州攝影公司還需要:
  
  一些糖(或任何可可、肉桂、紅辣椒、姜黃等粉狀物質(zhì),隨便你怎么說)
  
  一個(gè)過濾器
  
  一些棉簽
  
  一把鑷子
  
  為您的靜物添加額外的物品,例如檸檬片和餐巾紙,以營造氛圍
  
  選擇您使用起來最舒服的鑷子。彎曲末端的牙科鑷子始終是最佳選擇,但普通的也可以。
  
  2。安排作文
  
  通常我更喜歡在填寫模板之前進(jìn)行構(gòu)圖。這樣就可以很方便地四處移動(dòng)對(duì)象,而不必?fù)?dān)心打擾文本。
  
  將模板放在構(gòu)圖的中心。之后安排其他物品,從最大的物品(餐巾紙和杯子)開始,逐漸向小細(xì)節(jié)(薄荷和檸檬片)移動(dòng)。
  
  這個(gè)作文比較簡(jiǎn)單,所以我只安排了我的主要對(duì)象,細(xì)節(jié)留待以后。
  
  如果你能以某些對(duì)象與單詞相互作用的方式來安排你的作文,那就太好了。希望這會(huì)讓您的觀眾想到您為這張照片投入的時(shí)間和精力。讓他們多看你的作品。
  
  我決定在我的甜心字母頂部添加一些對(duì)象。一個(gè)覆蓋字母O的小咖啡杯應(yīng)該看起來不錯(cuò)。
  
  3.形成字母
  
  一切就緒?完美的!拿走除了字母以外的所有東西。用濾網(wǎng)在模板上撒上糖,形成均勻的薄層。
  
  確保每個(gè)字母的輪廓都與背景分開。這樣,消息就很容易閱讀。
  
  您也可以使用硬毛刷從模板中的字母中掃出一些糖。這樣你就可以抬起紙而不是sc在背景上添加過多的糖會(huì)扭曲您的文字。
  
  用鑷子取下所有紙模板,必要時(shí)用棉簽固定字母的形狀。
  
  4.照明
  
  將所有道具放回原位并設(shè)置燈光。您幾乎可以使用任何您喜歡的照明方案。就我而言,有兩個(gè)閃光燈。但如果你愿意,我看不出有什么理由不使用窗外的自然光拍攝。
  
  我希望糖具有非常明顯的質(zhì)感,所以我使用了相當(dāng)刺眼的主光。
  
  我的照明方案:兩個(gè)閃光燈和一個(gè)反射器。
  
  從右邊開始,場(chǎng)景被條形盒中的閃光燈照亮。我把這個(gè)閃光燈放得很低,與我的背景處于同一水平。它幾乎在地板上。
  
  為了平衡光線并提升陰影,我在左側(cè)的大型擴(kuò)散器后面使用了另一個(gè)閃光燈。最后一次觸摸是重新底部有反光板。
  
  5.拍攝和后期處理美食藝術(shù)
  
  確保您喜歡您的光線和構(gòu)圖。拍照!你可能想從上面撒一些糖?;蛘邔⒎教欠湃肟Х缺幸蕴砑右恍﹦?dòng)作(查看我的其他關(guān)于高速攝影的教程)。
  
  幾乎不涉及任何后期處理,只是快速調(diào)整顏色和對(duì)比度。此外,您可以刪除任何因風(fēng)險(xiǎn)太大而無法用棉簽去除的糖顆粒。
  
  我決定在場(chǎng)景上方撒一勺糖來創(chuàng)造這些美麗的模糊光斑
  
  沃拉!你的廚房海報(bào)準(zhǔn)備好了!
  
  食物排版創(chuàng)造了為通常的食物攝影會(huì)議添加新的和創(chuàng)造性的東西的巨大可能性。
  
  用模板試試這個(gè)技巧,用辣椒粉或可可粉代替糖。
  
  嘗試使用模板用不同的粉末測(cè)試。
  
  寫些加芥末的辣味和加巧克力醬的甜味。請(qǐng)注意,黑色背景上散落的面粉看起來像星空。那么為什么不嘗試添加一些星星和宇宙飛船的輪廓呢?
  
  嘗試不同的材料和不同的造字方式。找到適合您的東西來創(chuàng)作原創(chuàng)和特殊的作品!
  
  不僅使用字母,還使用其他物體的輪廓
  
  最重要的是:不要擔(dān)心亂七八糟的事情,玩得開心!

 

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