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靚湯拍攝:2022年美食攝影終極指南

發(fā)表時(shí)間:
2022-09-19
來源:
艾米攝影
最后更新:
2024-09-04

   
如果您想成為靚湯攝影專家,請(qǐng)研究本文提供的建議。湯攝影可能具有挑戰(zhàn)性,因?yàn)槟枰x擇正確的光源和角度。我們正在闡明多種技巧,您可以借助可用工具拍攝令人垂涎的湯照片。

  十大湯攝影技巧

  大多數(shù)美食攝影師認(rèn)為很難拍攝湯的成分,因?yàn)樗鼈兒苋菀壮寥氡P子。我們整理了一篇關(guān)于如何在稀湯中捕捉漂浮成分的文章。此外,我們將分享有關(guān)如何獲得開胃湯的照片以及如何克服與食物攝影相關(guān)的主要問題的技巧。

  1.清除盤子以避免分心

  最好用紙巾預(yù)先清潔盤子和其他物品,以去除油膩的水滴和條紋。因此,您可以花更少的時(shí)間編輯圖片。此外,如果您打算使用勺子或其他金屬物體,請(qǐng)確保其表面沒有條紋和污漬。

  2.將食材半熟

  美食攝影師強(qiáng)烈建議將一些食物半熟。談到蔬菜湯,胡蘿卜或西蘭花等原料在生時(shí)看起來更好。這樣,您將獲得更自然的顏色,使食材更新鮮、多汁和紅潤。

  如果這道菜看起來很乏味,則需要添加一些明亮的裝飾,包括新鮮的香草、西紅柿、辣椒等。

  3.優(yōu)先考慮RAW

  您最好以RAW格式拍攝,以便在編輯過程中更好地控制圖像。選擇這種格式,您可以使用準(zhǔn)確的降噪和銳化算法。RAW文件為色彩校正和藝術(shù)處理提供了極大的可能性。大多數(shù)RAW轉(zhuǎn)換器允許保存圖像編輯設(shè)置。

  4.外包照片以獲得快速結(jié)果

  湯是一道很難拍攝的菜。此外,您必須學(xué)習(xí)如何編輯食物照片以達(dá)到完美的效果。如果您遇到困難,試圖獲得特定的效果,您可以求助于專業(yè)人士。他們將調(diào)整照片的整體色調(diào),消除所有瑕疵,平衡色彩,甚至糾正光學(xué)失真。

  如果你決定自己做,你應(yīng)該使用Photoshop。它有大量工具,包括修復(fù)畫筆。它可以方便地去除盤子上的污垢或改善蔬菜的表面。

  使用Lightroom,您可以移除高光、平衡光和陰影,并在必要時(shí)使顏色變亮。

  5.用道具講故事

  根據(jù)您拍攝的想法、目的和產(chǎn)品,您可以使用各種美食攝影道具。說到意大利面湯,你可以使用打蛋器和各種與意大利有關(guān)的元素。此外,要注意湯的質(zhì)地。如果是奶油湯,應(yīng)該使用通風(fēng)的道具來強(qiáng)調(diào)質(zhì)地的輕盈。

  均勻地填充照片空間。您可以使用雜志、菜單、托盤、織物、圍巾、干花枝等。

  6.將聚苯乙烯泡沫塑料環(huán)放在盤子底部

  拍攝湯的照片時(shí)派上用場的食物攝影技巧之一就是提升構(gòu)圖。為了使湯中的固體食物留在表面而不被液體淹沒,可以在盤子底部放一些東西。

  你可以用相關(guān)的湯色畫出泡沫圈,然后切成盤子底部的形狀。因此,您的固體產(chǎn)品將可見,以增加開胃風(fēng)味。

  7.選擇正確的角度

  在美食攝影博客中,有幾個(gè)主要的攝像機(jī)角度引起了人們的注意。大多數(shù)情況下,攝影師使用側(cè)視圖,20-30度、45度、90度(從上方)。使用DSLR或其他具有大傳感器的相機(jī)拍攝時(shí),應(yīng)堅(jiān)持20-30º至45º的角度。

  您可以輕松地試驗(yàn)景深并將主要部分與背景分開。如果您有智能手機(jī),那么頂視圖是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。側(cè)視圖很少見;它非常適合捕獲蒸汽。

  8.使用作文規(guī)則

  雖然湯攝影更多的是關(guān)于創(chuàng)造力,但不要忘記取景。根據(jù)攝影構(gòu)圖技巧,房間內(nèi)的光線越多,您獲得的圖像就越好。此外,您應(yīng)該使用其他尺寸的支撐細(xì)節(jié),以便它們可以相互平衡,這要?dú)w功于獲勝的食物攝影角度。

  因此,您將應(yīng)用在視覺藝術(shù)家中流行的賠率規(guī)則。它指出,主要重音應(yīng)該放在靠近或位于三分法則網(wǎng)格的一條相交線上的主題上。

  9.控制湯的表面反射

  由于湯的表面是反光的,你可能會(huì)遇到一些問題。為了避免它們,您應(yīng)該仔細(xì)安排光線,避免湯表面出現(xiàn)不必要的反射。黑紙可以用來消除那種眩光。如果將紙張放在光擴(kuò)散器上,則可以調(diào)整光斑的寬度及其亮度。

  從攝像頭角度,您將看到將反射在湯表面上的背景區(qū)域。通過減少該區(qū)域的光線,可以防止出現(xiàn)反射。如果湯中的成分會(huì)從表面突出,它們會(huì)引起眩光。然而,這些反射為照片增添了自然的外觀。

  10.記住燈光計(jì)劃

  拍攝湯照片時(shí),自然光可能就足夠了。但是,它限制了攝影師可以拍攝的時(shí)間。盡量不要使用多個(gè)脈沖光源的方案。如果您可以獲得簡單的LED照明或使用攝影燈泡制作,則不需要工作室照明套件。因此,您可以在拍攝時(shí)完全控制照明。
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