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改善食品拍攝的7個技巧

發(fā)表時(shí)間:
2022-09-29
來源:
艾米攝影
最后更新:
2024-09-04

   
如果您曾經(jīng)想在家里嘗試美食攝影,那么請使用這七個產(chǎn)品攝影技巧來提高您獲得精美美食照片的機(jī)會。
  
  就像烹飪一樣,美食攝影也是一種有趣的消遣。創(chuàng)建一些令人驚嘆的圖像并不需要太多,而且涉足相對便宜。您真正需要的只是一臺相機(jī)、一個三腳架和一扇窗戶。然后,準(zhǔn)備好一些美味的食物,就可以出發(fā)了。如果你想讓你的照片看起來不錯,那么只有幾個關(guān)鍵元素必須結(jié)合在一起,所以請按照下面的操作,看看你是否可以在家里拍攝一些美味的食物照片。不,您不需要成為廚師或?yàn)楸窘坛唐刚埵称吩煨蛶煛?br />  
  1.清除一些空間
  
  在進(jìn)行任何設(shè)置之前,您需要做的第一件事就是清理一個空的空間進(jìn)行拍攝。你在這里不需要任何大的東西,因?yàn)楦鶕?jù)你拍攝的食物,一張小桌子上有足夠的空間來滿足你需要做的一切。我正在使用這個小的混凝土邊桌,我通常會在那里喝杯茶,所以我需要在設(shè)置之前移動我的東西。嘗試使用完全平坦或至少紋理簡單的表面。那是因?yàn)槲覀兿M麑⒆⒁饬性谑澄锉旧矶皇遣妥郎稀?br />  
  2.尋找光
  
  現(xiàn)在,由于光輸出一致,商業(yè)攝影通常使用離機(jī)照明完成,但我們只是在家里拍幾張照片,所以我們不需要太復(fù)雜或技術(shù)性的東西。我已經(jīng)把桌子靠近了這個窗口。窗戶本身是朝北的,這意味著我不會受到陽光直射,因?yàn)槲易≡诒卑肭颍ㄔ谟?。這是獲得柔和的包裹光的關(guān)鍵,它完美地補(bǔ)充了食物,沒有刺眼的高光和銳利的陰影。我將以幾乎與窗戶成直角的方式隔著桌子拍攝,以捕捉落在食物上的光影。
  
  3.選擇新鮮食材
  
  嘗試拍攝看起來不好看的食物很容易在第一道障礙中跌倒。記住:食物的味道有多好并不重要,因?yàn)闆]有人會吃你的照片。如果您或您的朋友是高超的廚師,那么您應(yīng)該能夠呈現(xiàn)一些美麗的東西,但如果不是,那就保持簡單。幾塊奶酪和一些新鮮面包可以解決問題,否則一碗湯甚至一塊好蛋糕都可以直接從超市拍攝。
  
  4.準(zhǔn)備背景
  
  我拍攝食物的背景有點(diǎn)亂。我是在客廳里拍攝的,所以很自然地,燈光和電纜在這個地方拖著,把場景弄得亂七八糟。所以,我在桌子后面移動了幾株植物作為背景,但它們的高度不夠高。因此,我將它們支撐在我放置的一些浴缸上。如果它們不在框架中,那么您使用什么將它們放在正確的位置并不重要。這些植物現(xiàn)在形成了一個堅(jiān)實(shí)但有質(zhì)感的背景,可以用來拍攝,所以是時(shí)候開始準(zhǔn)備食物了。
  
  5.嘗試造型
  
  拍攝好食物照片的另一個關(guān)鍵步驟是食物的造型。從商店購買東西并開始拍照是完全可以的,但是在沒有任何全面的食物造型或準(zhǔn)備知識的情況下,您可以做一些事情來提升一個檔次。首先,考慮將場景從前到后分層。您想通過框架吸引眼球,因此最好將較大的物品放在鏡頭的后面,以免遮擋前面的較小食物。
  
  將食物從前到后擺放好后,在兩次拍攝之間嘗試食物的不同位置。有趣的是,有多少次你會回到一張照片并希望你在拍攝時(shí)稍微移動它。盡量保持對與主題相輔相成的其他食物的想法。例如,在我的奶酪和面包板照片中,我用了一些新鮮的櫻桃番茄和幾枝水芹來裝飾砧板。事實(shí)上,我已經(jīng)將砧板轉(zhuǎn)動了一個角度,以幫助在框架上形成一條對角線。我選擇了這些簡單的砧板和展示板,這些是我親手制作的,因?yàn)橄鹉局胸S富、樸實(shí)的色調(diào)和有趣的紋理圖案。
  
  顏色是另一種吸引人們注意食物的好方法。我照片中的奶酪和面包都是類似的米色,所以我放了一些鮮紅色的西紅柿和充滿活力的綠色水芹,以在整個畫面中增添色彩。左邊的溫斯利代爾奶酪中的紅色西紅柿與蔓越莓搭配,水芹與背景中的綠色綠蘿植物相連。我還加入了一小杯橄欖油來打破砧板和植物之間的背景。
  
  6.包括人的元素
  
  我們制作食物來吃,那么為什么不通過用手與食物互動來加入人為因素呢?確保不要用手過多地?fù)踝∈澄?,而是讓它們成為場景的關(guān)鍵部分。我伸手去抓一塊面包,好像我要吃它一樣,我把刀留在了框架的右下角,以表明我剛剛切了一些奶酪來搭配它.使用自拍器給自己足夠的時(shí)間拍照并就位。
  
  7.瞄準(zhǔn)淺景深
  
  根據(jù)您拍攝的食物的大小,我建議您使用淺景深來創(chuàng)建緊密聚焦的前景和背景。這種淺薄的焦點(diǎn)使我們能夠?qū)W⒂趫鼍爸凶钪匾牟糠?。不要太淺,因?yàn)槟M惺澄锒记逦?,但最終您也不需要所有東西都清晰可見。在這里,我在尼康70-200mmf/2.8VRII上以f/4.5的光圈在140mm處拍攝。即使后面的面包已經(jīng)失焦,你仍然可以清楚地看到它是面包。
  
  我在三腳架上拍攝,快門速度設(shè)置為ISO400時(shí)的1/20秒。由于快門速度太慢而且我在140毫米處拍攝,在曝光過程中存在相機(jī)抖動模糊的固有風(fēng)險(xiǎn),所以我使用三秒曝光延遲模式來避免這種情況。或者,使用遠(yuǎn)程釋放或自拍。
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