美食攝影不僅在美食中扮演著重要的角色，而且對(duì)于許多食品制造商來說也是如此。例如，有許多冷凍食品供應(yīng)商希望通過精美的目錄或Internet以吸引人的方式展示他們的食品。畢竟，它應(yīng)該讓觀眾垂涎三尺。菜肴的美味應(yīng)該通過最佳的展示來強(qiáng)調(diào)。
美食攝影的兩大優(yōu)勢(shì)
如果攝影師對(duì)烹飪和準(zhǔn)備食物也有一點(diǎn)興趣，那將是有利的。首先，烹飪的樂趣是最重要的。之后，菜肴必須完美地排列在盤子上，因此對(duì)后續(xù)消費(fèi)的預(yù)期已經(jīng)存在。然而，作為副作用，應(yīng)該多拍幾張照片。
拍攝精美的菜肴
合適的背景對(duì)于美食攝影也很重要。但是，這里有許多不同的選擇。例如，食物可以巧妙地放在白盤子上。一張帶一點(diǎn)裝飾的平桌決不會(huì)令人不安。當(dāng)要拍攝非常小的碎片時(shí)，這是不同的。例如，一口大小的部分在弧形瓷勺上絕對(duì)引人注目。在這種情況下，一個(gè)大盤子或帶裝飾的餐桌會(huì)造成破壞。
因此，應(yīng)拍攝小部分以填充整個(gè)圖像。大部分工作是通過覆蓋各個(gè)成分來完成的。盤子里或碗里的肉塊和蔬菜塊怎么樣？醬汁應(yīng)該如何分配在盤子上。盤子上的小花提供了一個(gè)有趣的吸引眼球的地方。當(dāng)然，照明起著重要作用。
在塑光器的幫助下使光線盡可能柔和。應(yīng)避免硬陰影。一般來說，您可以同時(shí)使用人造光和日光拍攝此類照片。其中一些鏡頭屬于微距范圍，至少在涉及小部分時(shí)是這樣。環(huán)形閃光燈可以很好地實(shí)現(xiàn)無陰影照明。當(dāng)然，這些照片也不應(yīng)缺少三腳架。
美食攝影中的鏡頭與拍攝距離
對(duì)于小部分，選擇淺色或深色背景。您甚至可以省去盤子，將食物直接放在黑色石板上。對(duì)于人工側(cè)向照明，柔光箱最適合獲得柔和的光線。對(duì)于單鏡頭反光或系統(tǒng)相機(jī)，固定焦距或18-105毫米變焦最適合。您可以在背景中創(chuàng)建輕微的模糊。拍攝距離應(yīng)在30至60厘米左右。根據(jù)菜肴的不同而變化的視角也很重要。你應(yīng)該從正上方拍攝湯，從斜前方拍攝肉類菜肴。這樣，所有重要的細(xì)節(jié)都包含在照片中。
沒有背景的美食攝影
對(duì)于產(chǎn)品攝影，有時(shí)選擇絕對(duì)中性或單色背景會(huì)很有幫助。在這種情況下，必須借助圖像編輯程序來釋放食物。有時(shí)這會(huì)變得相當(dāng)復(fù)雜。如果您自己對(duì)此類后期處理有困難，也可以委托專業(yè)的剪輯服務(wù)來完成。
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