在這篇文章中，您將獲得有用的美食攝影技巧，了解如何精美而專業(yè)地拍攝食物和飲料。

今天，廣州攝影公司到處都能看到美食照片-餐廳、酒吧、廣告、櫥窗展示、廣告牌、博客、菜單、包裝、烹飪書-不勝枚舉。美食攝影最近變得非常流行。我同意廣州攝影公司都喜歡美味的食物。

人類的感知是以這樣一種方式建立的，即廣州攝影公司首先從視覺上閱讀菜肴，然后才評估其口味特征。眾所周知，作為營銷工具的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品照片是廣告活動成功的關(guān)鍵。

如果您經(jīng)營美食博客、烘焙蛋糕或想在該領域接受教育，那么本文適合您。

美食攝影器材。相機和鏡頭

你一定聽過這個老笑話：

廚師對攝影師說：“你的照片太棒了，你一定有臺好相機”。飯后攝影師：“菜不錯，鍋一定要好”。

記住：你拍的是照片，而不是相機。但是你當然需要一個相機。

當然一開始你沒有錢買昂貴的設備。但是您不需要最先進的相機即可開始使用。我建議您考慮使用便宜的SLR或無反光鏡相機型號，而購買50mm或100mm鏡頭。我會說鏡頭比相機本身重要得多。

鏡頭是相機的眼睛。一個好的鏡頭和一個便宜的機身總是比一個昂貴的機身和廉價的光學元件帶來更好的效果。在相機中的傳感器拍攝照片之前，它必須先通過鏡頭。如果鏡頭不夠好，再好的相機也是白搭。所以，請記住，鏡頭永遠是第一位的。只有這樣相機才會進入購物車。

攝影師在購買鏡頭時會注意兩件事：以毫米為單位的焦距（例如35毫米、50毫米、100毫米）和鏡頭的速度（例如1:1.4、1:1.8、1:2.8、1:4).

我最喜歡的鏡頭是佳能EF100mmf/2.8LMacroISUSM。這非常適合美食攝影。鏡頭提供1:1的復制比例，這意味著拍攝對象在傳感器上顯示為真人大小。多功能鏡頭是微距攝影的理想選擇，最大光圈高，可實現(xiàn)迷人的背景虛化和美麗的散景。鏡頭提供超清晰的照片，尤其是在特寫鏡頭中。

食物攝影中的光線

光就是一切！美食攝影最重要的是光線。光線為您的照片帶來情緒和氣氛。

根據(jù)照明類型，您可以拍攝明亮（高調(diào)）或黑暗（低調(diào)或喜怒無常）的照片。光也可以被塑造，例如硬陰影（硬光或硬光攝影）或軟陰影。

如果你沒有工作室燈，就使用窗戶的日光。關(guān)閉額外的光線（枝形吊燈、白熾燈泡），否則照片會顯得偏黃，例如。重要的是要知道每個光源都有自己的溫度，這會產(chǎn)生不同的顏色深淺。自然光不會扭曲食物的真實顏色，如果使用得當，還能展現(xiàn)出質(zhì)地和色調(diào)的所有微妙之處。要找到最好的自然光，請在房間或公寓內(nèi)自由走動。帶上樣品盤和相機對照明進行測試曝光。窗戶是自然光的良好來源。

拍照的最佳時間是灰色天氣或多云的天空。但如果光線太亮或刺眼，試著在窗前掛一塊透明或透明的織物來散射光線。透明的白色窗簾非常適合這個目的。如果沒有那么多陽光，最好將盤子靠近窗戶。如果您想在餐廳拍攝一道菜，請?zhí)崆耙笠粡埧看暗淖雷?，這樣您就可以在白天拍攝。

集成相機閃光燈——絕對不是這樣

忘記相機上的內(nèi)置閃光燈吧！不不不！如果您使用內(nèi)置的相機閃光燈，您將獲得丟失細節(jié)的平面圖像。顏色被簡單地洗掉，使物體難看。

如果您白天根本沒有時間拍照或者白天時間太短，您可以隨時使用多種人造光源拍照。您可以選擇使用工作室閃光燈或連續(xù)光。

食品攝影中的色彩失真

無論您是否知道正確的術(shù)語，您可能都需要了解油漆污染問題。

簡單來說，這個概念表示一種顏色受到附近另一種顏色影響的情況。例如，如果您穿著一件紅色T恤并決定在淺色背景下拍攝牛奶，您將不會在照片中發(fā)現(xiàn)純白色，而是粉紅色調(diào)。如果你的室內(nèi)有一面彩色的墻，這同樣適用。要獲得純色，請嘗試用白色織物遮住墻壁。

食物造型

食物造型在食物攝影中扮演著重要的角色。

食物照片的一個關(guān)鍵點是食物應該看起來漂亮可口。所以，主要目的是讓美味的菜肴更加美味。

你必須熱愛食物，你必須真正了解你想要拍攝什么，產(chǎn)品如何表現(xiàn)和相互作用。

每次拍攝照片，無論是什么產(chǎn)品，都是從尋找完美無瑕的原料開始的。無論是原料、水果、香草還是漢堡包都無所謂?？偸潜M量多買一點食材，然后你才有機會選擇。

所有產(chǎn)品都應該是最新鮮的。不要只選店里的西紅柿，要選最漂亮的西紅柿。注意產(chǎn)品的形狀。將紋理添加到您的菜肴中，例如B.加粗鹽、胡椒粉或大量新鮮香草。用噴霧瓶中的水噴灑蔬菜（水果、漿果），使它們看起來像是剛從花壇上摘下來的。使用顏色。為菜肴增添色彩。

美食攝影師需要道具。道具道具道具

這道菜的上菜方式和上菜地點起著重要作用。另一個話題是盤子。使用帶有圖案或多種顏色的盤子可以將觀眾的注意力從食物上移開。

沒有食物的盤子看起來絕對不錯，但是一旦上菜，食物就成了主題。

要解決這個問題，請從中性色（白色、灰色）開始。這始終是一個安全的選擇。以后，當你有經(jīng)驗的時候，你可以嘗試顏色和形狀。

在食物攝影中使用盤子、碗和其他餐具會很有幫助。您不必為照片烹飪大部分食物。盤子不一定要滿。不要蓋住盤子的邊緣。少即是多。

板的最佳直徑為20至21厘米。

最好的投資是背景。產(chǎn)品攝影背景

與人像攝影一樣，照片拍攝位置起著重要作用。這就是為什么背景與食物和想法一樣重要。

背景強烈影響畫面的視覺感受和情緒。如果您使用來自窗戶的光線拍攝，可以獲得非常好的效果，因為日光會強調(diào)背景的紋理。顏色是背景中的一個關(guān)鍵因素。使用專注于食物的中性背景。我建議使用中性啞光白灰色背景作為設備的基礎。

我認為如果有一些好的背景，食物攝影會容易得多。這并不意味著您必須購買精美、質(zhì)樸的廚房餐桌。

作為背景，您可以使用室內(nèi)裝飾、家具、鏡子、面板和天然材料。美食攝影師經(jīng)常使用紙質(zhì)背景（彩色紙板、紋理或圖案紙）、木質(zhì)背景和模仿混凝土表面的背景。

背景的最佳尺寸為70*70或60*90厘米

不要忘記，您始終可以自己創(chuàng)建背景。不要馬上購買昂貴的背景。例如，嘗試用舊的歐式托盤制作木質(zhì)背景。

構(gòu)思與構(gòu)圖

想想你想拍攝哪道菜。也許是在床上吃早餐，或者在餐桌上享用家庭晚餐，或者在花園里吃生日蛋糕，也許是任何國際美食。

請記住，攝影中的一切都應該合乎邏輯。想一想在現(xiàn)實生活中您將如何供應這道菜。用相機講故事。添加一些細節(jié)，例如新鮮食材、餐巾、迷你香草或餐具。你也可以拍極簡主義的照片，它們看起來很現(xiàn)代。

最佳拍攝角度取決于“型號”和用途。對于披薩、湯或碗等扁平菜肴，45°-90°（從上方）的角度非常適合顯示餡料。

對于飲料、三明治、漢堡或蛋糕，理想的角度為0-20°。它提供了一種顯示所有圖層的方法。這意味著相機應該與物體的高度大致相同。

在開始工作之前，仔細分析物體的特征并選擇合適的角度。

美食攝影應該注意什么

始終準備好棉簽、濕紙巾、廚房卷紙和刷子。清潔餐具和餐具非常重要！尤其是在飲料攝影方面！玻璃是一個非常乏味的“模型”，尤其是當您使用人造光和/或特寫鏡頭拍攝時。在這種情況下，所有最小的缺陷都變得可見：水滴、污跡、指紋、灰塵、頭發(fā)。

在開始工作之前，請沖洗眼鏡并用無絨布徹底擦拭。之后，不宜用手指觸摸玻璃，最好使用手套或布。

編輯食物照片（Lightroom、Photoshop、Snapseed、VSCO）

當然還有照片編輯！這與準備、造型和照片拍攝一樣重要。如果您擁有Lightroom或Photoshop，那就太好了。如果沒有，那還不錯。有多種應用程序，包括用于照片編輯的免費應用程序。您甚至可以在智能手機上編輯照片，例如B.在Snapseed或VSCO中，它們是免費的。

學習新東西永遠不會太晚。請記住，廣州攝影公司沒有人出生時手里拿著相機。廣州攝影公司一生都在學習不同的東西。我會告訴你什么渴望、耐心和毅力。只有通過練習才能提高你的技能！每天拍照，一段時間后您會看到自己的進步。