如何為餐廳拍攝美食攝影
- 發(fā)表時(shí)間：
- 2022-11-18
- 來(lái)源：
-
艾米攝影
- 最后更新：
- 2024-09-04
如果拍攝食物像吃它一樣簡(jiǎn)單——我們都會(huì)成為
美食攝影專家。這個(gè)攝影領(lǐng)域并不像聽(tīng)起來(lái)那么容易。是的，您會(huì)很想吃掉您的產(chǎn)品，但我們談?wù)摰奶魬?zhàn)遠(yuǎn)比這更具技術(shù)性。
拍攝美食可以通往許多職業(yè)道路，例如美食博客或制作食譜書(shū)。但
食品攝影行業(yè)最大的機(jī)會(huì)之一是為餐廳提供服務(wù)。
如果您希望將美食攝影作為職業(yè)，您的工作必須足夠先進(jìn)才能讓餐館雇用您。這可能需要大量練習(xí)，但最重要的是，您的基礎(chǔ)知識(shí)必須具體。
初學(xué)者的基本食物攝影技巧 1.使用相關(guān)道具
使用不引起注意的中性道具，這樣主要的焦點(diǎn)仍然在食物上。餐具、餐巾或配料的簡(jiǎn)單而互補(bǔ)的顏色是一些有用的道具，可以與食物很好地搭配而不搶走聚光燈。您還可以聘請(qǐng)手部模特為照片增添人情味。
2.不要使用相機(jī)閃光燈
大多數(shù)現(xiàn)代相機(jī)內(nèi)置的相機(jī)閃光燈都有能力破壞屏幕上的食物，即使是最美味的食物。最好的選擇是使用自然采光，例如將食物擺放在窗邊。有可以模仿自然光效果的專業(yè)燈，但作為初學(xué)者，最好使用真實(shí)的自然光。這種被陽(yáng)光親吻過(guò)的食物在鏡頭前看起來(lái)美得令人無(wú)法抗拒，讓人一眼就垂涎三尺。
3.改變角度
就像人一樣，食物也有好的一面——你只需要知道如何從正確的角度拍攝它。不同的食物從某些角度看起來(lái)更好。例如，一個(gè)裝飾精美的蛋糕從頂部看起來(lái)可能很棒，但墨西哥卷餅碗可能需要更大的傾斜角度。如果您不確定什么適合您的食物，請(qǐng)捕捉多個(gè)角度并挑選出最好的。
4.為你的食物設(shè)計(jì)風(fēng)格
食物攝影是關(guān)于外觀，而不是味道。為了讓您的食物看起來(lái)絕對(duì)是最好的，需要在盤(pán)子上做一些造型。在熟食中加入新鮮香草可以使食物看起來(lái)更新鮮。少量添加可以為菜肴增添更多顏色和流行感，并使其看起來(lái)很有趣如果您要添加任何醬汁以增加美觀，請(qǐng)將其保存直到找到正確的角度，這樣食物就不會(huì)在最后一次拍攝之前吸收它。
5.購(gòu)買合適的設(shè)備
在相機(jī)選項(xiàng)方面，在您可以為自己購(gòu)買數(shù)碼單反相機(jī)之前，普通的傻瓜相機(jī)應(yīng)該可以解決問(wèn)題。您不需要最昂貴的設(shè)備來(lái)拍攝食物照片，但某些基本設(shè)備（例如三腳架或反光鏡）可以大大提高您的食物攝影質(zhì)量。三腳架在拍攝時(shí)提供穩(wěn)定性，反光板可以減少照片中的陰影。
在任何攝影領(lǐng)域起步都可能會(huì)讓人不知所措，但如果您的基礎(chǔ)扎實(shí)，就沒(méi)有什么是您做不到的。美食攝影必須在你身上成長(zhǎng)，所以如果你不喜歡你的照片，不要沮喪。只需不斷練習(xí)，直到您精通這種風(fēng)格，并在現(xiàn)場(chǎng)享受這個(gè)過(guò)程。如果您希望在食品攝影中獲得“美味”因素，這些技巧應(yīng)該會(huì)很有幫助。
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