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掌握6個(gè)美食攝影技巧

發(fā)表時(shí)間:
2022-11-21
來(lái)源:
艾米攝影
最后更新:
2024-09-04

   
食物很棒!我們都喜歡它,因?yàn)樗腥绱藦V泛的種類和選擇,這意味著每個(gè)人都能找到適合自己的東西。拍攝它并不總是那么棒,讓它看起來(lái)像它的味道一樣令人驚嘆。
  
  在照片的二維范圍內(nèi)很難公正地對(duì)待食物——畢竟,這真的是一種樂(lè)趣,應(yīng)該用你所有的5種感官來(lái)欣賞。如果您有需要拍照的食品,那么您通常想要在包裝和容器的外部和內(nèi)部拍攝它們。
  
  所以這里有6個(gè)你應(yīng)該知道的關(guān)于美食攝影的快速技巧。
  
  1.冷落冰淇淋
  
  拍攝冰淇淋可能是一項(xiàng)挑戰(zhàn),但不要害怕-通過(guò)一些簡(jiǎn)單的技巧,您可以成為冷凍甜點(diǎn)大師。
  
  如果您正在拍攝冰淇淋,那么不要只是將它放在容器中。它從來(lái)沒(méi)有這樣服務(wù)過(guò),也不是顧客在想到“冰淇淋”時(shí)想象的那樣。換句話說(shuō)——它不會(huì)吸引人。
  
  所以抓住幾勺,開(kāi)始拍攝吧!訣竅是:提前將產(chǎn)品從包裝盒中取出并放在干冰上。
  
  當(dāng)您準(zhǔn)備拍攝時(shí),在開(kāi)始拍照之前,放置冰淇淋并用吸管輕輕吹出“煙霧”(蒸汽)。
  
  如果再吹久一點(diǎn),就可以讓冰淇淋開(kāi)始融化滴落,如上。
  
  2.用水果和沙拉放松一下
  
  如果您正在拍攝簡(jiǎn)單的成分,如上所述,請(qǐng)使用一些展示技巧。哪個(gè)看起來(lái)更好?一整顆檸檬和酸橙,還是這張照片?
  
  想想一些更“平凡”的物品的展示方面。
  
  如果您要拍攝綠色植物——請(qǐng)記住這一點(diǎn):如果您在拍照前將它們浸泡在冰冷的水中,它們看起來(lái)會(huì)更綠。
  
  準(zhǔn)備一碗冰水,將它們放入水中幾分鐘,小心地把它們甩干,然后就可以開(kāi)始了。
  
  3.醬瓶成功
  
  我們有一篇關(guān)于拍攝玻璃的建議的單獨(dú)文章,因此我們不會(huì)在這里深入探討該主題,但請(qǐng)查看它以獲取有關(guān)拍攝瓶子的更多技巧。
  
  艾米攝影師本周使用的一個(gè)快速提示是:當(dāng)您拍攝任何一種醬汁瓶時(shí)——在開(kāi)始拍攝之前快速搖晃它!
  
  正如這張圖片所示,它覆蓋在瓶子的內(nèi)部,比頂部有氣隙的不太滿的瓶子更上鏡。
  
  額外提示:如果您在餐廳拍攝并且桌子上有用了一半的醬汁瓶,請(qǐng)記住同樣的技巧!除非出于某種原因,“半空”是您想要的外觀。
  
  4.毛毛雨給你更多的嘶嘶聲
  
  并非所有食品的包裝看起來(lái)都那么吸引人。
  
  如果是這種情況,那就把它拿出來(lái)并展示它的使用情況——就像這張圖片一樣。包裝照片本身看起來(lái)并不有趣,當(dāng)然也賣不出“嘶嘶聲”。
  
  然而,把它倒在一些薄煎餅上,你就會(huì)立即得到觀眾可能會(huì)喜歡并且更有可能購(gòu)買的東西!
  
  食品攝影通常需要背景——所以給它一些。
  
  5.噴它!
  
  許多新鮮食品需要從包裝中取出照片——包裝上的服務(wù)建議就是一個(gè)例子。如果您正在拍攝新鮮食物,請(qǐng)隨身攜帶幾瓶。
  
  拍攝熱食時(shí),用植物油快速、輕微地“噴霧”一下,以增加反光。
  
  如果食物是涼菜,則噴上冷水噴霧以使其保持新鮮。
  
  在整個(gè)拍攝過(guò)程中將這兩個(gè)噴霧瓶放在手邊,但請(qǐng)記住——少即是多!不要過(guò)度。您只需要精細(xì)的噴霧和輕觸即可。
  
  6.完美的照片混合器
  
  這里有一些關(guān)于酒的小貼士。
  
  不要只是拍攝瓶子——在玻璃杯中展示它們。
  
  使用裝飾物來(lái)裝飾飲料——即使只是一片檸檬——也會(huì)增加他們的興趣。
  
  尋找一些有創(chuàng)意的玻璃器皿——如果照片的主題是飲料——讓它看起來(lái)很有趣!如果合適,請(qǐng)避免使用通用眼鏡,而是使用有趣的形狀,這也將使飲料看起來(lái)更時(shí)尚或更具吸引力。
  
  如果您在拍攝前將玻璃杯放入冰箱5分鐘,那么您會(huì)形成一些巨大的凝結(jié)水滴——這是在照片中表達(dá)“清爽”的完美方式。
  
  對(duì)于啤酒攝影——在拍照前在頂部撒上鹽以增加氣泡!
  
  總結(jié)
  
  無(wú)論您拍攝的是什么食品——吸引眼球比許多其他產(chǎn)品更重要——正如他們所說(shuō),我們先用眼睛吃飯。
  
  一個(gè)好的攝影師將能夠做到這一點(diǎn)。一位出色的食品攝影師會(huì)確切地知道需要什么,并且知道如何在照片中突出顯示它。
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