在商業(yè)攝影領(lǐng)域，美食攝影是一個(gè)相對(duì)較新的話(huà)題，但發(fā)展迅速。隨著“抖音一代”的突然興起，以最開(kāi)胃的形式收錄食物已成為一種趨勢(shì)。您可能知道這句話(huà)：“眼睛和你一起吃”，這正是美食攝影師的任務(wù)-讓食物看起來(lái)盡可能美味！隨著社交媒體的出現(xiàn)，攝影中出現(xiàn)了幾個(gè)利基市場(chǎng)。這些利基之一是食品攝影。

美食是整個(gè)Instagram世界中最常見(jiàn)的標(biāo)簽，因此表明食物對(duì)廣州攝影公司如此重要，以至于廣州攝影公司想通過(guò)食物攝影來(lái)捕捉和分享它。大約有365,000,000個(gè)流通的帖子使用此關(guān)鍵字發(fā)布！作為美食攝影師，您需要提供打印質(zhì)量的照片和完美的數(shù)字圖像。這些是當(dāng)今需求最大的，因?yàn)榇蠖鄶?shù)客戶(hù)希望越來(lái)越頻繁地在Facebook、Instagram或他們的網(wǎng)站上發(fā)布他們的照片。

重點(diǎn)最終在您身上，因?yàn)槟鷮⑹芸蛻?hù)委托構(gòu)建照片。您需要以一種讓觀眾看起來(lái)非常美味的方式拍攝最復(fù)雜的菜肴！可以使食物照片看起來(lái)很棒的可用元素范圍從照明到各種設(shè)計(jì)元素和后期處理。

客戶(hù)要求

當(dāng)客戶(hù)投資于您的攝影服務(wù)時(shí)，其背后最常見(jiàn)的用途是廣告-無(wú)論是在線還是離線。在在線零售中，對(duì)“白色背景”圖像的需求急劇上升，這種圖像本質(zhì)上是像產(chǎn)品照片一樣捕捉食物。然后，客戶(hù)經(jīng)常將這些照片用于他們的網(wǎng)站。然后，您的客戶(hù)可以將帶有白色背景的照片用于圖形設(shè)計(jì)、菜單和POS材料。

您可能會(huì)遇到想要專(zhuān)門(mén)用于社交媒體的食物照片的客戶(hù)。您的另一個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域還可以是編輯報(bào)告的食品攝影。因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情況下，為社交媒體目的拍攝的照片也用于社論報(bào)道。

盡管客戶(hù)的要求可能很明確，但有些食物在純白色背景下看起來(lái)不那么吸引人。如果是這種情況，那么作為攝影師，您有責(zé)任將曝光量保持在最低限度。

正確的齒輪

作為一名新晉美食攝影師，您可能想知道您的同事?lián)碛惺裁礃拥脑O(shè)備？是什么造就了成功的美食攝影？

哪款相機(jī)適合拍攝美食？

如果您不需要將圖像擴(kuò)展到廣告牌的大小，任何單鏡頭反光(DSLR)相機(jī)都可以為您拍攝美食照片。

據(jù)說(shuō)相機(jī)只是一種工具——拍攝廣州攝影公司頭腦中想象的東西。但是高質(zhì)量的相機(jī)可以在質(zhì)量和易用性方面顯著提升您的照片。如果您想以非常好的質(zhì)量提供照片，例如，智能手機(jī)并不能真正替代SLR相機(jī)。

哪個(gè)鏡頭最好？

由于雜貨往往比其他產(chǎn)品小，因此選擇鏡頭非常簡(jiǎn)單。焦距為24毫米至200毫米，您幾乎可以捕捉任何食物。在大多數(shù)情況下，您需要拉近距離，因此許多攝影師更喜歡焦距超過(guò)70毫米的鏡頭。為了獲得更廣的鏡頭，專(zhuān)業(yè)攝影師有時(shí)會(huì)深入到35毫米。

側(cè)面提示：使用較短的鏡頭（F1.4至F3.6）來(lái)調(diào)整景深，而不會(huì)影響照片質(zhì)量。

三腳架

三腳架是美食攝影中不可或缺的元素，尤其是長(zhǎng)鏡頭（快門(mén)速度為1/30及以下）。使用較慢的快門(mén)速度，您將很難保持手臂穩(wěn)定，這會(huì)導(dǎo)致圖像抖動(dòng)。因此，三腳架是您拍攝穩(wěn)定清晰照片的必備裝備。

正確的照明

不幸的是，盡管自然光對(duì)攝影來(lái)說(shuō)很好，但它并不總是可用或可控的。出于這個(gè)原因，需要高質(zhì)量的光整形器來(lái)確保您的圖像均勻照明。作為美食攝影師，應(yīng)該如何為拍攝對(duì)象打光取決于以下因素：

品牌指南（“風(fēng)格指南”）——這些指南旨在指導(dǎo)您了解如何使用公司品牌。例如，應(yīng)該使用深色還是淺色。

烹飪方式——某些類(lèi)型的菜肴在較暗的氛圍中拍攝時(shí)效果很好（意大利菜），而其他準(zhǔn)備工作在照片以較淺的色調(diào)閃耀時(shí)看起來(lái)更有吸引力。例如果汁或亞洲食品。

這里同樣適用：它不是一個(gè)固定的規(guī)則。作為美食攝影師，您可以在燈光方面發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。您可以在廣州攝影公司的高調(diào)和低調(diào)食物攝影指南中找到有趣的變體。

專(zhuān)業(yè)攝影師肯定會(huì)使用單一光源、光整形器和反射器來(lái)照亮他們的照片。與流行的看法相反，皮影戲也扮演著非常重要的角色。這將為您的主題提供特定類(lèi)型食物（例如蛋糕和糕點(diǎn)）通常所需的必要深度和規(guī)模。

美食攝影構(gòu)圖和相機(jī)設(shè)置

最佳角度

在視角方面沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)法則——只要有創(chuàng)意。對(duì)于比薩餅或大餅等較扁平的食物，廣州攝影公司建議從90度角拍攝，或通常稱(chēng)為“頂部拍攝”相機(jī)視角。

卷餅或壽司等強(qiáng)調(diào)深度和高度的食物，最好以30度到60度的角度拍攝。同樣，這不是您絕對(duì)必須遵守的鐵定規(guī)則。

然而，您應(yīng)該始終牢記的一條規(guī)則是，無(wú)論使用什么角度，都應(yīng)該拍攝整個(gè)主題。因?yàn)檎故就暾臄z的食物可以讓觀眾了解他們正在吃什么或他們將要點(diǎn)什么。您可能見(jiàn)過(guò)很多照片，其中比薩餅或漢堡包占據(jù)了圖像的一半，另一半用不同的食物裝飾或完全留空。最后，作為一名美食攝影師，這是你自己的選擇，但一定要確保你捕捉到了照片中的要點(diǎn)捕捉并強(qiáng)調(diào)。這意味著對(duì)于比薩來(lái)說(shuō)，它是必需品、奶酪的數(shù)量和配料——對(duì)于漢堡來(lái)說(shuō)，它更多的是新鮮的面包和夾在中間的多汁肉。

負(fù)空間

與創(chuàng)建“框架”或“框架”在攝影中一樣重要，了解圖像的哪個(gè)區(qū)域應(yīng)該沒(méi)有特定內(nèi)容也很重要。通過(guò)這種方式，您可以將觀眾的目光引向您的主要主題。在90度拍攝中使用負(fù)空間，因?yàn)樗兄跒槟拿繌垐D像提供獨(dú)特的視角。如果圖片中的空間太大，觀眾往往會(huì)失去圖片的焦點(diǎn)，如果圖片中的空間太小，觀眾往往會(huì)失去圖片的負(fù)空間方面。在這里了解更多關(guān)于負(fù)空間在攝影中的用途和力量。

永遠(yuǎn)相信你的眼睛。如果該區(qū)域感覺(jué)“空曠”，那就這樣吧，相信您的直覺(jué)。

快門(mén)速度和景深

另一種有趣的實(shí)驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)方法！

當(dāng)您需要捕捉流暢的動(dòng)作時(shí)，較慢的快門(mén)速度非常有用。

更快的快門(mén)速度將幫助您捕捉到火焰或蔬菜拋擲的驚人動(dòng)作鏡頭。

景深，或者許多攝影師喜歡稱(chēng)之為“散景效果”，有其自身的用途。很多時(shí)候，您甚至不需要聚焦整個(gè)圖像。模糊的背景（或前景）將有助于照片的觀看者將注意力集中在您使用此方法突出顯示的食物上。

造型和道具

造型

美食攝影中食物的造型與盤(pán)子上漂亮的裝飾截然不同！食物的裝飾更像是廚師的工作。這是一道菜的呈現(xiàn)方式。但是廣州攝影公司有攝影師的造型，錄音區(qū)的設(shè)計(jì)。此細(xì)節(jié)使您的圖像在視覺(jué)上對(duì)觀眾來(lái)說(shuō)更具觸感。對(duì)于食物造型，您需要兩個(gè)元素——背景和道具。

永遠(yuǎn)不要低估背景的重要性！背景賦予圖像必要的光澤。一個(gè)好的背景悄悄地完成它的工作——在不失去主體注意力的情況下為整個(gè)畫(huà)面增添美感。簡(jiǎn)而言之，她將她捕捉到的菜肴變成了節(jié)目中的明星。背景應(yīng)與主題和整體外觀形成對(duì)比。除了對(duì)比之外，背景背景的紋理和色調(diào)基本上無(wú)法分散注意力。開(kāi)始研究背景的一個(gè)簡(jiǎn)單方法是：

嘗試使用彩色紙，然后慢慢轉(zhuǎn)向網(wǎng)上大量提供的更專(zhuān)業(yè)的背景。

發(fā)現(xiàn)背景背景的另一種方法是創(chuàng)建DIY背景。

美食攝影道具

任何在美學(xué)上增強(qiáng)食品攝影圖像的東西都可以用作設(shè)計(jì)元素。食品攝影任務(wù)的合適道具可以是鹽瓶、叉子、勺子等餐桌用品，或香草、炊具等廚房用品。使用道具時(shí)，需要與拍攝對(duì)象保持平衡。使用設(shè)計(jì)元素來(lái)支持您的整體形象，不要讓它們占據(jù)主導(dǎo)地位。

使用的物品必須與上下文相關(guān)——給定的廚房設(shè)置應(yīng)該有適合廚房的物品。如有疑問(wèn)，最簡(jiǎn)單和最安全的方法是使用構(gòu)成所拍攝食物的成分。

只專(zhuān)注于食物而完全不使用圖片中的設(shè)計(jì)元素的想法不太常見(jiàn)。然而，這是您個(gè)人的專(zhuān)業(yè)決定，取決于您的美食攝影風(fēng)格和客戶(hù)的具體需求。完美平衡的菜肴很少需要設(shè)計(jì)元素的組合，因?yàn)橹攸c(diǎn)是捕捉主題的真正本質(zhì)。